Съедобные грибы




Что такое съедобные грибы?

Съедобные грибы - это те, которые подходят для потребления человеком. Некоторые грибы съедобны, потому что они не содержат токсичных принципов. Другие являются съедобными, потому что, хотя они содержат токсичные принципы, они исчезают или уменьшаются до минимальных количеств, когда они подвергаются кулинарии.

Мы должны отличать съедобные грибы от токсичных грибов, которые являются токсичными для организма, даже после приготовления. Эти грибы не следует принимать внутрь, потому что они могут нанести вред здоровью и даже привести к смерти или необратимому повреждению органов. Внутри ядовитых грибов у нас есть те галлюциногенные звонки, которые могут вызвать важные изменения в мышлении или поведении. Все эти грибы также имеют токсичные принципы для организма, так что, помимо психоделических эффектов, они могут производить физические интоксикации.

Другие грибы, хотя и не токсичны, также не съедобны, потому что они слишком твердые, слишком пряные или горькие, потому что у них неприятные запахи или ароматы и т. Д. Наконец, мы должны относиться к грибам, которые, будучи нетоксичными, не имеют кулинарного интереса, потому что они безвкусны или потому, что у них неприятные текстуры, неприятный цвет, слишком маленький размер и т. Д.

Есть приблизительно 300 000 грибы, Только 3000 или 4000 из них производят грибы. Только около 100 из них съедобны, и из них только около 25 имеют хорошее качество.

Основные съедобные грибы

Важно знать основные виды съедобных грибов и знать, как отличить их от других, которые могут быть токсичными и могут быть похожими.

Хорошее руководство поможет определить основные съедобные грибы. Тем не менее, это опыт и практика, которые помогают знать различные виды грибов.

Среди них наиболее важными являются следующие:

Съедобный грибной стол

Научное название

Общее имя

Agaricus spp.

шампиньоны

Agrocybe spp

Топольные грибы

Armillaria spp.

Armilarias, головки медуз

Amanita spp.

Oronjas, amanitas

Auricularia spp.

Уши Иуды

Boletus spp.

билеты

Calocybe spp.

Грибы Св. Георгия

Cantharellus spp.

лисички

Chroogomus spp.

Пчелиные языки

Clitocybe spp.

Анисадас, клитоцибы

Clitopilus spp.

Муцероны, Молинерас, Харинерас

Coprinus spp.

Бородатые, демпферы, матакандилы

Cortinarius spp.

Cortinarios

Craterellus spp.

Бородатые, демпферы, матакандилы

Fistulina spp.

Быки

Gomphidiuus spp

Gonfidios

Grifola ssp.

polypores

Gyroporurus spp.

Гиропорос, хамелеоны

Helvella spp.

Кошачьи уши

гиднум SPP

Корова языки

Hygrophorus spp.

llenegues

кюнеромицес

Рыцарские грибы

Laccaria

Lacaria

Lactarius spp.

Латарии, николаи, ровеллоны

Lyophyllum SPP.

Медузы, слизняки

Lepista spp.

Триколомы, вересковые грибы

Macrolepiota spp.

Матакандалы, демпферы, зонты

Marasmius spp.

senderuelas

Morchela spp.

Cagarrias, morchelas

Pezizza spp.

Peziza

Pleurotus spp.

Гирголы, чертополоховые грибы

Ramaria spp.

Рамариас, ноги петуха

Rússula spp.

сыроежки

Scutiger spp.

Козлиные ноги

Sparassis spp.

Цветки цветной капусты

Suillus spp.

Suillus, билеты

Tremiscus spp.

Петухи петуха

Tricholoma spp.

мышей

Tuber spp.

трюфели

Другие съедобные грибы

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Дополнительная информация на грибы.


1 Какие грибы съедобные. Фотографии и названия


2 Грибы съедобные и не очень. Сосновый лес. Осень 2015 года.

Отравление грибами Amanita: симптомы и лечение
Что такое мухомор? мухомор Это очень обширный род, который содержит около 600 видов, среди которых потенциально токсичные грибы, а также несколько видов съедобных грибов, которые высоко ценятся в гастрономии. Что такое мухомор бакалейные товары?

Грибы и грибы
Важность грибов в природе В настоящее время около 65 000 видов грибы из возможных 150000, которые могут существовать на планете. Ваша роль на Земле выгодна, как и для человечества. Основной функцией грибов в природе является его функция как

Предотвратить отравление грибами
Как избежать отравления токсичными или ядовитыми грибами Очень важно рассмотреть ряд советы при сбор грибов, Следующие советы или предупреждения помогут нам предотвратить возможное отравление, вызванное употреблением токсичных грибов или ядовитых

Когда и где собирать грибы?
Когда нужно искать грибы? Грибы нуждаются в достаточной влажности и высокой температуре для развития. Период поиска грибов зависит от дождей и температуры. Температура очень связана с высотой, будучи холоднее, когда мы поднимаемся выше. Поэтому с

Грибы
Что такое гриб? грибы они составляют плодоносные тела некоторых грибов. То есть они являются репродуктивной частью грибов. Таким образом, Чтобы знать грибы, важно знать основы о грибах. Характеристики грибов грибы они составляют сами по себе грибы

Прокомментировать
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Super
Super
9 апреля 2018 12:51
А польский гриб это сатанинский гриб 2 гриба не правельны.
Kokos
Kokos
12 марта 2018 02:19
на 2 й минуте ядовитый сатанинский гриб какой же это польский
Kaif
Kaif
11 апреля 2018 03:24
Это был не ПОЛЬСКИЙ ГРИБ
Super
Super
27 апреля 2018 19:13
Вс хорошо только вот краснушка каторая там была это паутинник краснеющий очень опасный гриб и где навозник белый и подберзовик.
All
All
12 марта 2018 22:00
большое спасибо
Kokos
Kokos
20 марта 2018 14:01
норм. А польскийэто ж вид моховика вроде
Mega
Mega
31 марта 2018 23:13
не павтаряйте грибов
Mars
Mars
16 апреля 2018 23:30
Какие грибы съедобные. Фотографии и названия Очень интересно узнать какой гриб съедобный.
Kaif
Kaif
15 апреля 2018 19:07
Лето надо освежить информацию Какие грибы съедобные. Фотографии и названия. Спасибо.
Super
Super
19 апреля 2018 12:15
Да опыт нужен чтобы разбираться какие грибы съедобные.